- Standaard toebehoren: 12 structuren in RVS, voor vleeshaken en 4 geleiders.
- 4 regelbare R.V.S. poten.
- Binnen- en buitenkant in R.V.S. (voor voedsel) AISI 304 (achteraan gegalvaniseerd staal), monocoque frame.
- Wandlatten en geleiders in R.V.S. (anti-kantelbaar), zodoende kunnen de roosters naar wens geplaatst worden (afstand 67 mm), diepgetrokken binnenachterkant, afgeronde hoeken (zonder oneffenheden).
- Deuren met ergonomische handgreep (niet uitstekend) en omkeerbaar, sluiting verzekert door een “druk” magneetsluiting (gemakkelijk te vervangen zonder gereedschap), scharnieren met stop op 100°, automatische sluiting (hoorbaar en zichtbaar alarm wanneer de “deur open” is.
- Microschakelaarsysteem, waardoor de ventilator van de verdamper stopt bij het openen van de deur.
- Standaard geleverd met slot en sleutel.
- Bovenpaneel met scharnieren voor de toegang tot de compressorunit, voor een eenvoudige inspectie.
- Compressorunit getropicaliseerd (omgevingstemperatuur 43 °C), geventileerde condensor.
- Verdamper geventileerd (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren “coating”, volledig verborgen (onzichtbaar).
- Koelmiddel R404A met capillair
- Elektronische “digitale” microprocessor (in gesloten doos, 100% waterdicht), met HACCP-functies, controlepaneel aan de voorzijde.
- Binnenverlichting met schakelaar.
- Automatische ontdooiing van de verdamper (elektrisch), het aantal ontdooiingen zijn voorgeprogrammeerd in de fabriek (aanpasbaar naar wens).
- Automatische verdamping van condenswater (heet gas).
- Polyurethaan isolatie CFK-vrij (75 mm = super geïsoleerd).
- Apparaat vervaardigt volgens de geldende EC-normen.
- Polyvalente kasten met een geheugen van 20 programma’s, 6 fases per programma om de temperatuur te controleren, zowal vochtigheid als de tijd (te veranderen naar wens) specifieke programma’s voor de rijping van het vlees “DRY AGED MATURING”, maar ook voor fijnkost en eveneens kazen “FERMENTING AGING”.
- Automatische bevochtiging van 30% tot 99% (ultrasones) en ontvochtiging.
- Vernieuwing van de lucht binnenin de kast, automatische extractie.
- Koelgroep “insteek”, getropicaliseerd (43°C).
- Isolatie 75 mm “super geïsoleerd”.
- Homogene verdeling van de gekoelde lucht, gelijkmatige temperatuurverdeling.
- Microprocessorregeling (100% waterdicht).
